电饭煲做菜的妙招和秘诀有什么

现在很多人都会使用电饭锅进行煮饭，但是问及使用电饭锅进行做菜，相信还是有很多人都是一脸的茫然无知，那么你知道怎么使用电饭锅进行做菜吗?以下是学习啦小编为你整理的电饭煲做菜的妙招，希望能帮到你。

电饭煲做菜的妙招：电饭锅蛋糕

材料

主料：2个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，2勺白糖，2勺面粉，3勺牛奶，酵母粉3克，油适量.

做法

1、 先打打蛋清，我是用电动打蛋器打的，二分钟就可以了。

2、 将蛋清倒在容器内，加入2勺白糖、2勺面粉、3勺牛奶、酵母粉3克及蛋黄拌匀备用。

3、 然后在电饭锅底放入一点食油，倒上拌好的蛋液。

4、 将电饭锅调到制作蛋糕档开机工作，大约40分钟机停即可。

电饭煲做菜的妙招：电饭锅版三杯鸡

材料

光鸡1只约1000g，生抽100ml，米酒100ml，白糖50g，生姜，蒜头

做法

1.姜片和蒜头铺在电饭锅内，清洗干净沥干水分的鸡放在上面

2.倒进白糖、米酒、生抽

3.按下煮饭键，煮10分钟，鸡翻面后再煮10分钟，鸡腿肉最厚的地方扎进筷子不流血水即可

4.开锅盖将酱汁煮至浓稠即可关火

5.鸡肉放凉斩件

电饭煲做菜的妙招：电饭锅腊肠披萨

材料

面粉，酵母，盐，糖，洋葱，黄瓜，马苏里拉，黄油，腊肠，西红柿，番茄酱，批萨草

做法

1.面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。

2.腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。

3.电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。

4.面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。

5.中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

电饭煲做菜的妙招：电饭锅焖鸡

材料

鸡一只，盐一匙，水大半碗，姜一块，生抽四匙，老抽两匙，蒜五瓣

做法

1.鸡洗净斩块，姜蒜切末。

2.电饭锅洗净后将所有材料混匀放在一起，插上电源就行了。

3.在收汁的时候在搅拌一下就可以装盘了。