献蚝如何成为餐饮界海鲜项目风口项目?

2022-01-210
献蚝是生蚝海鲜餐厅升级迭代的产品,必然也是未来较火的时尚餐饮品类,不仅夏秋季节生意火热,相对生蚝品类经营来说,生蚝品类一年四季都可以经营,淡旺季差异不大,目前献蚝品牌从2021年开放加盟连锁经营,全国各地均无竞争对手,献蚝客单价亲民,口味独特,相比其他海鲜大餐好吃不贵,是专门大众化无差异年龄定制口味研发的美食新产品。 献蚝如何成为餐饮界海鲜项目风口项目? 献蚝高压锅竹笼蒸蚝对比其他海鲜主题餐厅优势在哪里? 1.消费群体广 适合大众消费群体,生蚝被誉为男人的加油站,女人的美容院! 2.客单价亲民 客单价海鲜生蚝38-88元,一锅生蚝8-12个,相对于其他海鲜客单价100以上,献蚝更亲民,人人都能消费的海鲜餐厅。 3.产品份量大 一锅生蚝8个,普通人一个人吃一锅生蚝基本能吃饱,相对其他海鲜更实惠。 4.食用口感好 生蚝清洗干净,搭配着精酿啤酒,高压锅蒸好,3分钟就可以上桌,生蚝鲜嫩,沾佐料入口,鲜香饱满。 5.简单好操作 标准料包,无需大厨,1:1配比,每次多份批量制作,人人均可操作。 6.出品速度快 高压锅生蚝出品速度快,每锅生蚝较快只需3分钟。 7.经营周期长 献蚝高压锅生蚝一年四季均可经营,淡旺季差异不明显,每个季节都有搭配菜品。
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