大脑是记忆的场所，脑中有无数亿个神经细胞，在不停地进行着繁重的活动，大脑细胞活动需要大量的能量。
一个正常人的大脑，工作时所需要的能量主要来自葡萄糖和氧气，因为脑组织中的糖源极少，所以需要不断地从血液中摄取葡萄糖供能。大脑每小时消耗葡萄糖高达4000-8000毫克，脑组织对低血糖比较敏感。所以，当血糖低于45毫克/100毫升时，就会严重影响脑组织的功能活动，出现惊厥和昏迷，这就是医学上所称的低血糖休克。
由此可见，由于大脑活动能量不足，会造成脑疲劳。因此，要及时进餐。同时，连续用脑时间不要太长，应每隔60分钟左右，到室外走走，活动活动，这样能促进血糖上升，能量供应充足，保持精力充沛，脑子清醒，记忆力增强。
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