懒人在家应该如何做饭好吃美味

有时候看到家中的剩饭还有好多，又不想要去浪费掉，那么这时其实就是可以去进行做一顿好吃的炒法食谱了，那么对于好吃的炒饭食谱你知道有哪些吗?以下是学习啦小编为你整理的如何做饭好吃美味，希望能帮到你。

如何做饭好吃美味

酱油炒饭

原料：米饭 / 青豆 / 玉米/胡萝卜 / 酱油 / 料酒 / 素蚝油 / 白糖

做法：

1. 米饭用2勺酱油，少许料酒，糖，再加少许油拌匀

2. 热锅倒入油，把胡萝卜、青豆、玉米倒入锅中，翻炒至熟。

3.倒入拌好的米饭翻炒均匀。最后加少许素蚝油和盐翻炒即可出锅。

香菇炒饭

原料：干香菇 / 米饭 / 姜 / 料酒 / 生抽 /老抽 / 白糖

做法：

1.准备好食材，姜切片

2.干香菇用温水泡发开，切成小丁

3.取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁

4.锅中放油烧热，小火煸香姜片，捞出扔掉

5.倒入香菇丁，翻炒一分钟，倒入调好的调味汁

6.中火煮至锅中剩少许汤汁，倒入一小碗米饭

7.转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，即可出锅

做饭好吃美味的方法

培根泡菜炒饭

原料：米饭 / 泡菜 / 姜 / 酱油 / 色拉油

做法：

1.泡菜切成小片，姜末切碎

2.炒锅上火，加少许油，爆香姜末

3.加入泡菜翻炒均匀，可适量加入少许酱油

4.加入米饭炒至米饭散开，水分减少，米粒开始跳动即可盛出装盘

香肠炒饭

原料：腊肠1根，小葱适量，香菇，米饭一碗，生姜，生抽，老抽，糖，酒，油

做法：

1、香菇洗净用温水泡发。

2、泡好的香菇切丝，泡香菇的水留着备用。

3、小葱，生姜切好备用。

4、腊肠切块。

5、黄酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺调成酱汁备用。

6、锅里放油，油热后放入小葱，生姜煸香后捞出。

7、放入腊肠煸炒。

8、放入香菇煸炒一分钟。

9、放入调好的酱汁，大火烧3分钟左右。

10、放入米饭炒匀。

11、撒上葱花即可出锅。

做饭好吃美味的技巧

黄金炒饭

原料：剩米饭，鸡蛋，咸鸡蛋黄，盐

做法：

1、鸡蛋打碎，放一点水搅拌均匀，与米饭搅拌到一起。

2、热锅烧油，放入两个咸鸡蛋黄，炒碎，放入搅拌鸡蛋的米饭翻炒。最后加入盐翻炒均匀后即可出锅

白菜炒饭

原料：白菜心，鸡蛋，剩米饭，盐

做法：

1、白菜心切碎，鸡蛋打碎。

2、先炒鸡蛋，盛出备用。

3、热锅烧油炒白菜，炒出香味放入米饭，再放入炒好的鸡蛋翻炒。最后放入盐翻炒即可出锅 。