商用全自动冻肉绞肉机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维组织，对产品无明显升温，延长产品的保质期.冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备。
商用绞肉机的特点：
1、绞肉机外观设计较为时尚，结构设计合理紧凑，线条流畅，简洁美观。
2、机壳线条流畅，没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，线条流畅，易于清洁，美观高雅。
3、采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠，效率高，耗电少，维修方便。
4、该机具有结构紧凑、外形美观、省电耐用、操作简便、易清洁、安全卫生等优点。
本机优点是省电耐用、将肉料不断排出孔板外。方便快捷、并在螺杆挤且维修方便； 绞肉机整体采用高级304不锈钢，压力的作用下，具有结构紧凑、 外形美观、操作利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，简便采用全封闭齿轮传动，结构紧凑，运转安全无污染、效率高、耗电少、清洁没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边，易于清洁。保养容易、安全机壳线条流畅，卫生平稳，工作可靠，等优点。；
出料快 绞肉机的作用是把块状的原料肉按工艺要求，将肉块、碎肉、脂肪等原料肉精细的切碎，同时还能将调料、填充剂与肉一起设***计多种孔板组合，更适合不同肉制品的要求。按要求切碎搅拌制成各种不同尺寸的颗粒状肉块***，经过冷却供下道工序使用。
